La découverte de notre belle région des Vosges passe également par les plaisirs de la table et les saveurs de son généreux terroir. La cuisine créative du restaurant de l’hôtel des Vosges y participe largement. Une cuisine qui se décline à quatre mains, celles du chef, Jean-Michel qui y exerce son talent depuis 1985 après avoir fait ses classes auprès de Paul Bocuse, et celles de son fils Thibaud, à ses côtés depuis 2014. Ce binôme très complémentaire travaille de concert pour vous proposer de belles créations en duo, harmonieuses et audacieuses.
Bercée par le rythme des saisons, leur cuisine navigue entre tradition et modernité, Thibaud amenant la touche gastronomique à une cuisine authentique et savoureuse. L'originalité des plats traditionnels qu'ils revisitent avec inventivité sublime les beaux produits du terroir et le charme des recettes de nos grands mères que l'on a plaisir à retrouver. 

Une cuisine entièrement « faite maison », maîtrisée et parfaitement exécutée à découvrir entre amis, collègues ou en famille lors d’un déjeuner d’affaire, d’un dîner romantique ou à l’occasion d’un évènement spécial à fêter à 40 mn de Mulhouse : anniversaire, baptême, mariage...
Des évènements qui pourront prendre place dans l’une de nos trois salles de réception. La plus grande d’une capacité totale de 60 personnes offre une agréable vue panoramique sur le jardin et nos deux autres salles plus confidentielles accueillent vos petits groupes de 10 à 20 personnes, en toute intimité. En journée et si le temps le permet, notre agréable parc pourra servir d’écrin à votre apéritif ou cocktail sous la forme d’un buffet.
Nos chefs s'adaptent à vos besoins et élaborent une cuisine qui saura flatter le palais de vos convives et leur laissera un souvenir qu’ils ne seront pas prêts d’oublier ! 

N’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de votre projet. T. 03.89.82.00.43