Menu du moment A partir de 32 €

Menu complet 42€
Entrée + Plat 36€ – Plat + Dessert 32€

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Eveil des Sens
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Terrine du Chef, salade mêlée
Ou
Saumon mariné au fenouil, crème légère au vinaigre de framboises
Ou
Duo de canard : foie gras de canard mi-cuit mariné au Cognac, roulé de canard confit aux fruits secs (+5€)
Ou
Noix de Saint Jacques poêlées à l'huile de sésame, déclinaison de chou fleur et tomates confites (+5€)
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Filet de daurade, griespflutta aux légumes et curcuma et fenouil braisé safrané
Ou
Cuisse de volaille désossée et farcie aux champignons
Ou
Onglet de bœuf, sauce Pinot Noir et échalotes confites
Ou
Magret de canard, poire pochée au vin rouge
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Abricots rôtis au miel de Sewen, sablé breton et glace caramel
Ou
Crème soufflée aux fruits rouges, coulis de fruits rouges
Ou
Nougat glacé maison aux pistaches et raisins macérés, coulis de fruits rouges
Ou
Assortiment de fromages du moment