Eine Küche
kreativ & wagemutig

Unsere Menüs

Menü „Lecker“ 33 €

Erwachen der Sinne

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Gourmetsalat mit Hühnerleber und hausgeräucherter Entenbrust
Oder
Forellen- und Räucherlachs-Rillette, leichte Sahne mit Himbeeressig

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Perlhuhn Supreme gefüllt mit Champignons
Oder
Doradefilet, Gemüserisotto und Erbsenmousseline

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Knusprige Schokoladenwaffel mit Vanillesoße
Oder
Perfekt geeist mit Traubenlikör aus unserem Weingut

Menü "Gourmet-Genuss"
43 € 1 Eintritt / 53 € 2 Eintritte

Erwachen der Sinne

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Hausgemachte Entenstopfleber, fruchtiges Chutney und Brioche Toast
und oder
Gebratenes Seeteufelmedaillon mit in Safran geschmortem Fenchel

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Wachtelballotin gefüllt mit Pfifferlingen
Oder
Rinderfilet mit Pinot Noir Sauce und kandierten Schalotten

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Schokoladen-Trilogie
Oder
Gepuffte rote Beerencreme

Entdeckungsmenü - 70 €

Nur nach vorheriger Reservierung und für den gesamten Tisch.

7-Gänge-Menü “Chef’s Surprise” mit den besten Produkten des Augenblicks nach der Inspiration des Küchenchefs.

Käse
5 € mit Menü / 8 € à la carte

Auswahl an Käse des Augenblicks
Oder
Farmer Münster Trilogie

Menü „Kleiner Prinz“ € 12
(weniger als 12 Jahre)

Hühnerschnitzel
Oder
Hausgemachtes Hacksteak
Nudeln und/oder Gemüse

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2 Kugeln Eis

Entdecken Sie die Weinkarte
Entdecken Sie unsere Digestifs

Die Begleitung unserer Gerichte kann sich je nach Ankunft und den besten Produkten des Augenblicks ändern.
Wir danken unseren freundlichen Kunden, die uns über jede Art von Allergie informiert haben und halten eine Liste der Hauptallergene in unseren Gerichten bereit.