Menu Savoureux
35 €
Menu Plaisirs Gourmands
45 €
Menu Découverte
68 €
Menu Petit Prince
12€
Entrées chaudes et froides
| La terrine du Chef et sa petite salade mêlée | |
| La salade gourmande (champignons, foie de volaille, magret de canard fumé, foie gras) | |
| Le délice d’escargots aux girolles | |
| Le foie gras de canard maison |
Les poissons
| La truite du vivier, meunière ou bleue | |
| Le filet de truite du vivier sur son lit de choucroute parfumée au foie gras | |
| Le fricassé de langoustines et Saint Jacques | |
| Les filets de rouget au fenouil |
Les viandes
| Les rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne | |
| Le magret de canard aux fruits | |
| La caille farcie aux girolles | |
| Le filet de bœuf nature ou sauce cognac | |
| Le filet de bœuf aux champignons | |
| Les noisettes de ris de veau aux girolles | |
| Le filet de bœuf et foie gras, jus épicé au miel |
Les fromages
| Assortiment de fromages | |
| Munster chaud sur lit de salades |
Les desserts
| La coupe glacée de 3 parfums au choix | |
| Le trio de sorbets arrosés par un digestif au choix |
| L’assiette de mousse au chocolat et sauce vanille à l’ancienne | |
| Le nougat glacé au coulis de framboise | |
| Le parfait glacé à la liqueur de raisin de notre vigne | |
| La crème soufflée aux fruits rouges | |
| L’irish coffee |
| La tarte chaude aux pommes flambée au calvados | |
| Le gratin de fruits | |
| L’assiette gourmande | |
| L’omelette soufflée au Grand Marnier |