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Familiengeschichte

Das Hotel Restaurant des Vosges wurde 1925 von Léon Kieffer gegründet und hat seitdem etliche Veränderungen erfahren. So kam 1935 ein Wintergarten hinzu und eine Hybrid-Weinrebe erhielt dort ihren Platz.

Im 2. Weltkrieg wurde das Gebäude stark beschädigt, teilweise bis auf die Grundmauern. Nach Hotelübernahme durch Robert Kieffer in den 50ziger Jahren erhielt das Gebäude ein drittes Stockwerk. Und der Südflügel mit dem großen Saal wurde 1956 erbaut.

Nach Abschluss seiner Ausbildung bei Paul Bocusse übernimmt Jean Michel Kieffer in dritter Generation 1985 die Führung des Hauses. Jean Michel und Nathalie führen heute die Tradition des Hauses fort und empfangen Sie in einem familiären und warmherzigen Ambiente.

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2019 © Hôtel Restaurant des Vosges, SEWEN