Le restaurant

Au sein de notre Restaurant gastronomique, le chef Jean-Michel Kieffer, ancien élève de Paul Bocuse, revisite une cuisine de terroir avec passion : c’est pour le plaisir de vos papilles qu’il créé des mets entre tradition et modernité. Vous pourrez redécouvrir dans notre restaurant des grands classiques de la cuisine française mais aussi des spécialités uniques du Chef (Délice d’escargots aux champignons, etc.).


La carte

C’est ici que toute l’expérience du chef et son parcours chez Paul BOCUSE s’exprime. Tous les plats sont bien évidemment « fait maison » et la carte peut varier en fonction des disponibilités.

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Les salles

Les trois salles de restaurant ont chacune un caractère unique : La Grande Salle, la Petite Salle et la Terrasse Intérieure vous feront passer d’agréables moments culinaires !

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La cave

Dans la famille, le vin s’inscrit comme une véritable passion et la carte des vins du restaurant propose aujourd’hui environ 200 références. Naturellement, les vins d’Alsace sont à l’honneur et nous serons flattés de vous faire (re)découvrir la richesse et la diversité du vignoble de notre région.

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Les thématiques

Nous sommes à votre disposition pour organiser tous les évènements particuliers, en famille ou entre amis, et vous faire passer une agréable journée. C’est avec plaisir que nous créons des menus « sur mesure » pour rendre les anniversaires, baptêmes, mariages et toutes autres bonnes occasions inoubliables.

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